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OLD VIANDE

Fleisch wird nur unter der Bedingung akzeptiert, dass das Tier eine Altersreife erreicht hat, die das Fleisch erst zur Delikatesse werden lässt. Wie bei Früchten wird der Geschmack süsslich und die grossen Fasern weicher.

Solches Fleisch besser erhältlich zu machen, ist unser Ziel.